《千金方》食治方药探析
卢芬萍 1，呼兴华 1，高原 1，赵奕淇 2，薛敬东 1，李耀辉 1，赵凯 3*
1.陕西省中医药研究院，陕西 西安，710003；2.陕西中医药大学，陕西 咸阳，712046；3.陕西双博中医肝肾病医院，陕西 西安，710016
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摘要：
目的 分析《千金方》中食治规律，为中医食治学发展提供参考。方法 系统整理《千金方》中有关“食治方”的食物出现频数、性味、功效以及食治方所涉病证，并进行数据挖掘分析。结果《千金方》食治方出现频数排名前五的食物为生姜、干姜、白蜜、羊肉、大枣，四性依次为温、平、寒、热、凉；五味依次为甘、辛、苦、酸、咸；所涉病证依次为内科、妇科、儿科、五官科、外科。结论《千金方》食治方中所载食物主要以甘温为主，辛平苦寒次之，各科病证中均有涉及，尤以内科、妇科为多，其食治思想对现代药膳食疗学发展与文献研究具有借鉴意义。